El snack dulce y salado definitivo.

Si está buscando un refrigerio sencillo que sea absolutamente irresistible, no busque más que estas galletas de tocino confitado. Combinan el crujido de una galleta de mantequilla con la dulzura ahumada del tocino confitado y solo necesitas tres ingredientes para prepararlos. (¡Cinco, si cuentas una pizca de cayena y una pizca de pimienta negra como ingredientes!) Me encantan como alternativa a las galletas saladas y la salsa, pero también son una excelente manera de completar un refrigerio para tu próxima fiesta.

Es difícil creer que algo tan delicioso pueda ser tan sencillo de hacer, pero realmente es muy, muy sencillo. Esto es todo lo que debe hacer: toma un montón de galletas de mantequilla y las alinea sobre una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear. Luego, tomas un poco de tocino en rodajas y lo colocas sobre las galletas. Luego, espolvoreas un poco de azúcar moreno sobre cada pieza junto con un poco de cayena y pimienta negra. Y hornear. ¡Eso es todo!

El azúcar se disuelve en el horno y se endurece después de obtener un agradable acabado de caramelo y la cayena agrega un toque mínimo para equilibrar la dulzura. Estos son sorprendentemente deliciosos bañados en salsa ranch o de crema agria… ¡pero incluso por sí solos son un refrigerio supremo!