¡Y puedes personalizarlo como quieras!
Entonces, ¿qué es exactamente la mantequilla compuesta? Aunque pueda parecer complicado o quisquilloso, la verdad es que no lo es. La mantequilla compuesta es mantequilla a la que se le han agregado ingredientes adicionales; en este caso optamos por un estilo italiano y agregamos jugosos tomates secados al sol, albahaca fresca y ajo, y una deliciosa pizca de sal que resalta todos los sabores y hace que esto sea realmente delicioso. adictivo. En serio, antes pensábamos que nos gustaba la mantequilla, pero no era nada comparado con cómo nos sentimos después de comer una rebanada de baguette con esto untado encima… tan, tan bueno.
Muy bien, entonces, ¿cómo hacer para que esto sea lo mejor posible? La clave es asegurarse de que la mantequilla esté realmente blanda y a temperatura ambiente. No querrás derretirla si aún no está completamente allí, ya que eso cambiará la consistencia del producto terminado, así que si tu mantequilla aún no está lo suficientemente suave, tenemos un pequeño truco para ti; En lugar de meterlo en el microondas, hierve un poco de agua en un recipiente o vaso resistente al calor. Deje reposar el agua caliente en el vaso durante al menos 5 minutos, luego deseche el agua y coloque el recipiente calentado sobre la mantequilla. Déjalo reposar unos minutos mientras el calor residual del agua hervida ablanda la mantequilla sin derretirla. ¡Ahora tienes la mantequilla perfectamente blanda y estás listo para comenzar!
Una vez que esté listo, solo tendrás que batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa, luego mezclar los tomates secados al sol, la albahaca y el ajo, espolvoreando la sal poco a poco hasta que quede como te gusta. él. No sabemos ustedes, pero básicamente nos resignamos a comer mantequilla pura mientras hacemos esto. ¡No sabrá si tiene las medidas correctas a menos que la pruebe en el camino! Sin embargo, una cosa es segura: este es un éxito seguro que hará que todos hablen y soliciten la receta. ¡No puedes equivocarte con la mantequilla y esta mantequilla compuesta italiana no es una excepción!
