Prepárelos para el desayuno O el postre. ¡O ambos! Sólo tardan 15 minutos.

Mi mamá ha preparado panecillos en forma de media luna para las cenas de Acción de Gracias y Navidad desde que tengo uso de razón y durante ese tiempo esos simples panecillos pastosos y mantecosos son una de las cosas que más esperaba del banquete. Pero ella nunca los hizo así. Este sencillo y genial truco toma la misma lata de masa para panecillos en forma de media luna y la transforma en algo parecido a un dulce e indulgente panecillo de canela. Recorren la delgada línea entre el desayuno y el postre, pero son lo suficientemente fáciles de preparar como para que puedas seguir adelante y comerlos para ambos.

No vas a creer lo fáciles que son. Tomas ese tubo de masa y separas los triángulos y luego mezclas un poco de mantequilla, azúcar y canela y lo esparces generosamente sobre cada triángulo.

Luego los enrollas y los horneas. ¿Eso tomó cuánto, cinco minutos?

Cinco minutos de trabajo manual y diez minutos en el horno es una buena oferta para algo tan sabroso como estos. También hay un glaseado rápido, mantecoso y azucarado que no supone ningún problema y, además… ¿qué es un rollo de canela sin glaseado?

Son tan esponjosos y dulces como un rollo de canela tradicional, pero con esa masticación pastosa que hace que los rollos de media luna sean tan deliciosos. ¡Es una mezcla que debe ser!