Receta paso a paso con imágenes – Receta paso a paso con imágenes – Tarta de manzana según la receta tradicional – Tarta de manzana tierna, suave y sabrosa – Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes…

Ingredientes necesarios para la masa:

• 2 huevos
• 250 g de mantequilla fría
• 200 g de azúcar granulada
• 200ml de nata
• 10 g de levadura en polvo
• 650 gramos de harina

Ingredientes necesarios para el relleno:

• 200 g de azúcar en polvo (o al gusto)
• 1,5 kg de manzanas
• 5 gramos de canela

Método de preparación:

Para la masa, poner casi toda la harina en un bol. Agrega los trozos de mantequilla y amasa rápidamente a mano, lo suficiente para obtener una masa quebradiza.

Incorporamos los huevos, el azúcar y luego incorporamos también la nata mezclando un poco con la batidora.

Agrega la levadura y agrega el resto de la harina según sea necesario para obtener una masa homogénea, tersa y suave. Envolver la masa en film transparente y colocar en el frigorífico durante 1 hora.

Mientras tanto, prepara el relleno: pela las manzanas, rallalas y colócalas a fuego medio, añadiendo el azúcar. Mezclamos y hervimos durante 10 minutos, luego agregamos la canela. Alejar del calor.

Volvamos a la masa: la retiramos del film y la dividimos en dos partes iguales. Estiramos la primera parte al tamaño de la bandeja. Engrasamos la sartén con mantequilla y la cubrimos con harina, luego le ponemos la tapa.

Distribuimos el relleno de manzana uniformemente por la superficie, que cubrimos con la segunda masa extendida.

Pincha el fondo del bizcocho en varios lugares con un tenedor. Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Dejamos que el bizcocho se enfríe por completo, luego podemos espolvorearlo con azúcar glas y dividirlo en porciones.

¡Saborea con gusto! ¡Disfrute de su comida!