Para llegar a los fogones necesitamos seleccionar los siguientes  ingredientes :

• 150 g de queso
• 2 huevos
• 750 g de calabacines
• 2 dientes de ajo
• 250 g de zanahorias
• Pimienta según sea necesario
• sal lo suficiente

Preparación

Lavar los calabacines y luego rallarlos. Luego rallamos también las zanahorias y luego llevamos todo a un bol grande.

Luego mezcle bien y luego sazone con sal.

Una vez realizadas estas sencillas operaciones, coloca un colador sobre un bol. Luego pasamos las verduras al colador y las dejamos reposar 20 minutos.

Mientras tanto, ralla el queso y luego ralla los dientes de ajo. Luego bate los huevos en un bol pequeño con un tenedor.

Pasados ​​los 20 minutos, toma las verduras y exprímelas entre tus manos para eliminar permanentemente el líquido vegetal restante. Luego llevamos el resultado a un bol limpio.

Vierta los huevos, el ajo y el queso en el nuevo bol de verduras. Agrega sal y pimienta y mezcla hasta que todo esté suave.

Crear y cocinar panes planos de calabacín

Ya solo queda colocar una sartén al fuego y verter un chorrito de aceite de semillas de girasol. Con las manos creamos tortitas con nuestra masa y las dejamos cocer por ambos lados a fuego lento.

Cuando estén doradas, pasa las tortitas a un plato forrado con papel absorbente. De esta forma eliminaremos por completo el exceso de aceite.

Nuestros panes planos de calabacín y zanahoria están listos para satisfacer nuestro estómago.

Disfrute de su comida.