Tarta cremosa de manzana: riquísima, fácil y rápida en 5 minutos
Vayamos a la cocina y empecemos por preparar la nata.

Crema
Necesitas:

2 cucharadas de maicena
250 ml de café con leche
1 huevo
2 cucharadas de calabacín
Coge la leche y viértela en un cazo y luego añade el azúcar y la maicena. Mezclar con un batidor de mano, luego agregar un huevo y comenzar a mezclar nuevamente.

Pasamos el cazo al fuego y seguimos mezclando hasta obtener nuestra crema. Luego retira el cazo del fuego y deja que la nata se enfríe a temperatura ambiente.

Mientras se enfría preparamos la masa.

Si quieres saltarte este paso, puedes utilizar la nata ya preparada que venden en todos los supermercados.

Pasta
Estos son los ingredientes seleccionados:

70 gramos de mantequilla
170 g de harina
1 cucharada de aroma de flor de naranjo
3 cucharadas de calabacín
8 g de levadura en polvo
1 huevo
venta
Coloca la harina, el azúcar y una pizca de sal en un bol grande. Agrega la levadura, el aroma de azahar y la mantequilla blanda previamente cortada en cubitos. Luego comenzamos a amasar con las manos hasta obtener una mezcla homogénea y arenosa. En este punto añadimos el huevo y volvemos a trabajar todo.

Cuando hayamos obtenido un pan lo dividimos en dos mitades: una más grande y otra más pequeña.

Luego metemos ambas mitades en el frigorífico durante 60 minutos.

manzanas
Para las manzanas caramelizadas en su lugar debemos utilizar:

30 gramos de mantequilla
2 cucharadas de calabacín
3 manzanas
En primer lugar hay que quitar la piel y el corazón de las manzanas y luego cortarlas en rodajas finas. Después de transferir las manzanas a una sartén, agregue el azúcar y la mantequilla. Colocamos la sartén al fuego y mezclamos con una cuchara hasta obtener el resultado deseado.

Una vez pasada la hora ya podemos componer nuestra tarta de manzana.

Preparación del pastel
Forramos un molde desmontable de 22cm de diámetro con papel de horno. Luego sacamos la masa de la nevera y rallamos la mitad más grande sobre el fondo del molde. Después de haber cubierto completamente la base, llevamos encima las manzanas caramelizadas distribuyéndolas con cuidado por toda la superficie. En este punto vertemos la nata preparada al principio y nivelamos correctamente.

Cubrimos todo rallando la parte restante de nuestra masa. Le damos un toque extra añadiendo las almendras laminadas.

Ya sólo queda informar durante 30 minutos a 180 grados. Cuando el bizcocho esté cocido lo metemos en el frigorífico otros 30 minutos.

Finalmente, transfiera la cremosa tarta de manzana caramelizada a un plato plano y espolvoréela con azúcar glas.