Ingredientes para hacer una tarta de manzana súper suave

Para preparar una tarta de manzana deliciosa y súper suave necesitarás:

• 200 gramos de harina 00
• 100 gramos de azúcar blanca de mesa
• 100ml de leche
• 10 gramos de levadura en polvo para postres
• 2 huevos enteros
• 2 manzanas
• 1 sobre de vainillina.

Para hacer la natilla necesitarás:

• 250 mililitros de leche
• 40 gramos de azúcar blanca de mesa
• 15 gramos de fécula de maíz
• 1 sobre de vainillina
• 1 huevo entero.

Para evitar que las manzanas se pongan negras: jugo de limón.

Para la sartén: rociar mantequilla.

Para decorar el postre: un poco de azúcar glas y unas hojas de menta fresca.

Cómo preparar tarta de manzana súper suave: haz las natillas

Rompe el huevo en un cazo y añade el azúcar, la maicena y un sobre de vainillina. Mezclar con batidor manual hasta incorporar todos los ingredientes. Agrega la leche y calienta la mezcla al fuego sin dejar de remover hasta obtener una crema espesa.

Transfiera la mezcla a una manga pastelera y déjela enfriar.

cortar las manzanas

Coge ambas manzanas, lávalas con agua corriente y quítales la piel. Coloca las rodajas de manzana en un bol, exprime un poco de jugo de limón por encima y reserva.

hacer la masa

En un bol romper los dos huevos y añadir el azúcar blanca de mesa y un sobre de vainillina, mezclar con una batidora eléctrica. Combinar la leche, la harina y la levadura tamizadas y mezclar con una espátula de cocina hasta eliminar todos los grumos.

Agrega las rodajas de manzana a la mezcla e incorpóralas al resto de la mezcla.

hornear en el horno y servir

Cogemos un molde rectangular, rociamos toda la superficie con un poco de mantequilla en spray y vertemos toda la masa en su interior. Extender la mezcla uniformemente con la espátula y la manga pastelera, crear líneas cruzadas oblicuas con la nata en la superficie del bizcocho aún crudo.

Hornea tu tarta de manzana súper suave en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Una vez que tu bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar antes de espolvorearlo con azúcar glas.

Servir con unas hojas de menta fresca.