Esta sencilla receta de donas lleva el sabor clásico directamente a tu propia cocina de una manera rápida y sencilla.
Ingredientes necesarios para los donuts esponjosos:
- 350 gramos de harina
- 30 gramos de azúcar granulada
- 1 paquete de levadura seca
- una pizca de sal
- media cucharadita de canela molida
- una pizca de nuez moscada molida
- 2 huevos grandes
- 120ml de leche
- 50 gramos de mantequilla derretida
- Aceite para freír
Cómo preparar donuts sencillos y esponjosos:
En un bol grande mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la sal, la canela y la nuez moscada. En otro bol batir los huevos, añadir la leche y la mantequilla derretida, mezclándolos bien. Combinar la mezcla húmeda con la seca y homogeneizar bien la composición resultante. Coloca la masa sobre la superficie enharinada y amasa suavemente hasta que quede suave. Tapar la masa y dejar reposar durante 45-50 minutos. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm y cortar los donuts en forma redonda, haciendo un agujero en el medio con la mano. Coloca los donuts en una bandeja para horno forrada con papel de horno y déjalos reposar durante 20 minutos. Calienta el aceite a 175°C y fríe los donuts hasta que estén dorados, unos 2-3 minutos por cada lado. Retira los donuts y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Deja enfriar un poco los donuts y espolvoréalos con azúcar glass.
Estos donuts esponjosos y fragantes son aptos para cualquier momento del día, ya sea que quieras empezar el día con un desayuno dulce o darte un capricho con un postre rápido. Te deseamos buen apetito y mucha suerte en la preparación de la receta de rosquillas sencillas y esponjosas.