Ingredientes:

• Patatas (tantas como quieras preparar)
• 100 ml (3,5 onzas líquidas) de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo molido seco
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de perejil seco
• rebanadas de jamón
• Lonchas de queso

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 200°C (390°F).
Lavar y pelar las patatas. Córtelos en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, la sal, el ajo molido seco, el pimentón dulce, la pimienta negra y el perejil seco.
Agrega las rodajas de papa al tazón y revuélvelas hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de aceite y condimentos.
Coloca las rodajas de papa en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornee en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes.
Mientras se hornean las patatas, corta las lonchas de jamón en tiras y las lonchas de queso en trozos pequeños.
Una vez que las patatas estén cocidas, retíralas del horno y cubre cada rebanada con una tira de jamón y un trozo de queso.
Regrese la bandeja para hornear al horno por 2-3 minutos más, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Retirar del horno y espolvorear con un poco más de perejil seco para decorar.