Ingredientes:

• 1 taza de masa para panqueques
• 8 fresas, peladas y cortadas por la mitad
• 4 cucharadas de queso crema, ablandado
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 hojas de envoltura de soja o tortilla fina
• 1 cucharada de miel para rociar
• Azúcar en polvo para espolvorear

Direcciones:

Prepare la masa para panqueques según las instrucciones del paquete y cocine panqueques finos tipo crepé.
En un bol, mezcle el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Coloque una envoltura de soja o una hoja de tortilla sobre una superficie plana y extienda una fina capa de la mezcla de queso crema sobre ella.
Coloque el panqueque cocido encima de la capa de queso crema.
Coloque las mitades de fresa a lo largo del borde del panqueque y enróllelas bien como un rollo de sushi.
Corta el rollo en trozos de 1 pulgada y colócalos en un plato.
Rocíe con miel y espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo Total: 20 minutos

Kcal: 180 kcal | Porciones: 2 porciones