Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• 2/3 taza de cebolla picada
• Pimienta negra molida, al gusto.
• Pimienta negra molida, al gusto.
• 1 taza de pasta de macarrones con codos secos
• 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
• 1 frasco de tomates enlatados caseros cortados en cubitos
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharaditas de albahaca seca
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado

Direcciones

Paso 1
Precalienta el horno a 350 grados y pon a hervir una olla con agua para la pasta. En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega la hamburguesa y la cebolla picada, luego muele un manojo de pimienta negra por encima. Cocine hasta que la carne esté dorada y las cebollas estén traslúcidas. En el último minuto, añade el ajo picado. Drene la grasa, si es necesario. Cuando el agua de la pasta esté hirviendo, agrega los macarrones y cocina hasta que estén justo al dente, luego escurre y reserva.

Paso 2
Se cocinará más en el horno. Mientras tanto, agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, la salsa de soja, el azúcar y las hierbas a la carne molida y revuelva para incorporar. O puedes ser como yo y olvidarte del perejil para más tarde. Luego agregue el queso cheddar (o quizás el perejil si lo olvidó) y mezcle hasta que el queso se derrita. Agregue los macarrones cocidos hasta que se combinen. Vierta en una cacerola de 2 cuartos de galón rociada con aceite. Cubra con el queso mozzarella y hornee por 30 minutos. Deje reposar unos 5 minutos, luego sirva con pan con mantequilla y una ensalada si lo desea.

Paso 3
¡¡¡¡Disfrutar!!!!