Este rico y delicioso dulce de azúcar está hecho de cacao puro sin azúcar… sin jarabe de maíz, chispas de chocolate ni crema de malvavisco. ¡Simplemente pura bondad!

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar granulada
• 3/4 taza de cacao en polvo Hershey’s
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pizca de sal

Instrucciones:

Forre una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
En una cacerola mediana, combine el azúcar, el cacao en polvo y la sal.
Agrega poco a poco la leche mientras revuelves constantemente hasta que la mezcla esté suave.

Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita y se mezcle.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Una vez que hierva, deja de revolver y déjalo hervir durante 2-3 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Batir enérgicamente la mezcla con una cuchara de madera o batidora de mano hasta que espese y pierda brillo.

Vierta rápidamente el dulce de azúcar en la fuente para hornear preparada y alise la parte superior.
Déjalo enfriar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas o hasta que esté firme al tacto.

Saca el dulce de azúcar del molde con papel pergamino, córtalo en cuadritos y ¡disfrútalo!