1/2 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos batidos
4 plátanos maduros triturados
1 1/2 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 taza de nueces (nueces o pecanas)

Batir la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos y los plátanos. Tamice los ingredientes secos y luego agréguelos a la mezcla de crema. Agrega la vainilla y las nueces. Vierta en un molde para pan engrasado y enharinado.
Hornee a 350 durante aproximadamente 1 hora.
O de 35 a 45 minutos para 4 mini panes

Disfrutar