Un horneado cremoso e indulgente con un aderezo destacado.

Por lo que puedo decir, cada vez que se incluye “millón de dólares” en el título de una receta, significa que hay queso crema involucrado, lo cual para mí está totalmente bien. Eso es exactamente lo que está pasando con Million Dollar Chicken Casserole, que no solo contiene queso crema sino muchas otras delicias que crean un horneado extremadamente cremoso y reconfortante que también es muy sencillo de preparar. (Oh, también hay una cobertura de galleta Ritz irresistiblemente crujiente).

Puede agradecer la cremosidad aquí a la crema agria, el requesón, la crema de pollo y el queso crema. Todo lo que tienes que hacer es mezclarlos con un poco de ajo en polvo, cebolla en polvo y perejil seco…

… antes de agregar algunas tazas de pollo desmenuzado. (Sobras de asador colgando en el refrigerador, ¿alguien? ¡Haz esto!)

Toda esa cremosidad y la fácil preparación hacen que sea fácil presumir de esto, pero no puedes ser poético al respecto sin mencionar también la cobertura crujiente y mantecosa.

Mira, se compone de galletas Ritz trituradas que se han mezclado con mantequilla derretida, solo para asegurarse de que se doren perfectamente y no les falte el sabor a mantequilla. Si alguna vez hubo una manera perfecta de culminar una cazuela deliciosamente cremosa, esa es.

Por sí solos, los ingredientes aquí ciertamente no valen un millón de dólares: hay un atajo clásico de cazuela enlatada, algunos productos lácteos, algo de pollo cocido… nada caro, raro o exigente. Pero cuando muerdes esto y pruebas la salsa cremosa aterciopelada y la cobertura crujiente, ciertamente se siente como algo por lo que estarías dispuesto a renunciar a una buena cantidad de cambio.