Mira, el ramen instantáneo es una delicia. Es súper rápido, súper barato y también logra ser súper sabroso, por lo que no hay absolutamente nada de malo en hacerlo tal como lo indica el paquete. ¡Pero! Hay muchas formas en que puedes usar ese paquete de ramen que son un poco más elevadas que la forma en que lo cocinaste en tu dormitorio universitario. Por ejemplo, esta sartén de ramen con carne molida. Toma ese mismo paquete de fideos de cocción rápida y los usa en un salteado salado y sabroso que sigue siendo una comida súper rápida, pero que se siente un poco más completa y única. (¡Gracias carne y verduras!)
Ahora, lo primero es lo primero: querrás desechar el paquete de condimentos que viene con el ramen instantáneo. Estamos usando los fideos pero creando nuestro propio sabor aquí. ¡No te preocupes, todavía es rápido! Dado que este salteado se mueve rápido, es útil preparar la salsa y preparar todos los demás ingredientes para que estén listos cuando usted lo esté. Para comenzar, simplemente mezcle los ingredientes de la salsa, que no incluye nada fuera de lo común, pero siempre puede sustituir el sésamo por un poco de aceite vegetal y omitir la salsa hoisin si es necesario. Luego deja esa salsa a un lado.
Pon a hervir un poco de agua y luego saltea un poco de jengibre y ajo en una sartén grande (o wok, si tienes uno). La carne va con el ajo y el jengibre y, como estás usando carne molida, ese paso es rápido. Hervirás los fideos ramen mientras doras la carne, pero querrás cocinarlos un minuto y medio menos de lo que te indica el paquete. Eso podría significar que solo los hierves durante un minuto, minuto y medio, pero se cocinarán más en la sartén, por lo que no querrás que se cocinen demasiado.
También hay pimiento morrón, zanahorias y brócoli y, una vez que estén tiernos y crujientes, agregarás la salsa y los fideos para que todo tenga la oportunidad de unirse. Es una comida rápida, pero lleva el ramen mucho más allá de las instrucciones del paquete. Esta es una cena de fideos con salsa, verduras y carne, y estará en su mesa en treinta minutos o menos.
