¡Un bocado de estos hace que todos vuelvan por más!

Esta no es la primera vez que tomamos una galleta básica y la convertimos en algo que es positivamente adictivo. También ha habido galletas Alabama Fire Crackers y galletas de ostras horneadas Old Bay, pero estas tienen un nombre acertado porque hacen que todos regresen por más después de un solo bocado. Nuestras Come Back Crackers son irresistiblemente crujientes pero con una ralladura de queso ranchero que, sinceramente, es bastante difícil de dejar. Son buenos, muy buenos y llamarán mucho la atención dondequiera que los lleves.

Quizás estés pensando que una galleta Ritz es bastante buena por sí sola y no estoy en desacuerdo en lo más mínimo. Pero resulta que hornearlos los hace aún mejores. Mira, se vuelven aún más crujientes y parece resaltar aún más su sabor a mantequilla. Y si sigues adelante y los combinas con un par de condimentos simples, los transformas en un paquete completo de un refrigerio digno de antojo en lugar de algo que podrías acompañar simplemente con una rebanada de queso.

Así que aquí está el proceso:

Derrites un poco de mantequilla y agregas un paquete de condimento ranchero y un poco de ajo en polvo antes de agregar las galletas a la mezcla hasta que estén todas cubiertas. Luego, agregas un poco de parmesano rallado a la fiesta porque no puedo pensar en una situación en la que eso no haya mejorado las cosas. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y mételas en el horno durante solo quince minutos, donde se doran y quedan crujientes.

Una galleta de mantequilla sin hornear queda crujiente, claro. Pero cuando se hornean pierden un poco de desmoronamiento y tienen un crujido más fuerte. Si a esto le sumamos la innegable delicia del sabor ranchero y un poco de queso parmesano, será prácticamente una fiesta en la boca. Y sí, estos siempre son una gran opción para llevar a una fiesta, pero realmente no necesitas ninguna ocasión para hacerlos… porque son la fiesta.