¡Llamando a todos los fanáticos de los pepinillos!

Si te encantan los pepinillos encurtidos, es muy probable que siempre estés intentando obtener más de ese sabor en tu vida, pero la buena noticia es que no tienes que limitar ese delicioso sabor salado solo a los pepinillos. Puedes llevarlo a muchas otras oportunidades para comer refrigerios. Como las galletas saladas, por ejemplo, y más concretamente, estas Saltines Dill Pickle. Ahora bien, nunca había pensado en “mejorar” una galleta porque las galletas generalmente son deliciosas nada más sacarlas de la caja en la que vienen, pero las galletas Alabama Fire Crackers, las Come Back Crackers y los Sweet and Salty Churro Bites me enseñaron un par de cosas sobre las galletas saladas. gloria de agregar sabor extra a las galletas saladas. ¡Es fácil de hacer y los resultados son irresistibles!

El método para hornear sabor en una galleta es generalmente agregar condimentos al aceite o mantequilla derretida y luego arrojar las galletas en esa mezcla y dejarlas el tiempo suficiente para que se remojen todo. Luego las extiendes todas sobre una bandeja para hornear y hornéelos a una temperatura bastante baja para que vuelvan a estar crujientes, ahora se incluye un nuevo sabor. De alguna manera terminan aún más crujientes que al principio y, al menos de los tipos que he probado, tienden a tener un sabor deliciosamente mantecoso.

Son adictivamente crujientes, sin duda, pero también tienen un sabor a eneldo ligeramente ácido y bastante salado. Es el tipo de refrigerio en el que es difícil detenerse en solo uno, lo que los hace perfectos para reuniones como comidas compartidas o días de juego. Honestamente, también serían geniales para una noche de cine familiar en el sofá.

Todo lo que necesitas son galletas saladas (¡las mini son geniales si puedes encontrarlas!), aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, un paquete de condimento ranchero, un poco de salmuera de pepinillos encurtidos y un poco de eneldo seco. Agrega todo eso a una bolsa con cierre y le da vueltas y vueltas suavemente hasta que las galletas estén cubiertas. Si realmente quieres hacerlo, puedes dejarlos reposar en la bolsa durante aproximadamente una hora para que realmente absorban todo el sabor, pero eso es como un crédito extra. Hornéelos a 250 °F hasta que el aceite se haya absorbido y estén dorados, y luego será el momento de disfrutar de algunos de los mejores refrigerios que jamás hayas probado.