¡Sabe exactamente igual al que ella solía hacer!

¿Recuerdan haber comido esta delicia cuando eran niños? Dulces de mantequilla de maní de cafetería a la antigua usanza, o simplemente dulces de mantequilla de maní de la abuela, como los llamábamos cuando éramos pequeños. Si no estás familiarizado con él, este dulce solía ser tan popular que ¡podrías encontrarlo en cualquier lugar! Con mantequilla de maní y miel como sabores principales, mezclados hasta obtener una suavidad cremosa, este dulce es como una versión más masticable y menos pegajosa del caramelo… que es mucho más fácil de hacer y sin complicaciones.

El azúcar glass y la leche en polvo son los ingredientes que unen este caramelo y le dan estructura. El azúcar en polvo es obviamente un alimento básico en la despensa, pero la leche en polvo puede hacerte detenerte al leerla por primera vez. Lo que solía ser un ingrediente bastante común en los años 50 y 60, la leche en polvo es un poco menos común hoy en día, pero sigue siendo igual de útil. Lo pensamos en relación con la fórmula para bebés, pero también puedes usar leche en polvo en muchas otras cosas deliciosas, como estos dulces de cafetería. Usar leche en polvo es una excelente opción cuando no quieres diluir aquello a lo que deseas agregarle leche. Queremos que estos dulces sean espesos y masticables, así que definitivamente no hay exceso de líquido si podemos evitarlo.

Los elementos esenciales, mantequilla de maní, miel, azúcar en polvo y leche en polvo constituyen la mayor parte de la receta, además de un poco de sal y vainilla para resaltar realmente todos los sabores. Si quieres ceñirte a los cuatro principales, ¡adelante! Nos encanta este dulce no solo por motivos de nostalgia, sino porque realmente sabe muy bien y nos encanta recordarle a la gente lo bueno que es. Las personas que recuerdan haberlo comido siempre están felices de verlo, y aquellos que no lo han probado, lo aman tan pronto como lo muerden. ¡Todos ganan!