¿Quién recuerda el nombre de este postre clásico de los años 60?

¿Alguna vez habías oído hablar de la ensalada de pretzel? Si no, puede sonar completamente confuso… pero probablemente se deba a que es una receta muy retro que fue popular en la década de 1960 y que en realidad no es una ensalada en absoluto. Así es, aunque se le conoce más comúnmente como uno, este plato es un postre que no se parece en nada a una ensalada, aunque tiene pretzels, por lo que al menos esa parte del nombre tiene sentido. Entonces, ¿qué hay en este postre? Una corteza de pretzel deliciosamente mantecosa y con canela, cubierta con una capa gruesa de queso crema endulzado y, finalmente, una capa de gelatina salpicada con la fruta de su elección.

Este plato no solo se ve increíble (hola, capa de gelatina de frutas con forma de gema), sino que también es increíblemente delicioso. La corteza del pretzel todavía tiene el toque perfecto de sal, pero la canela agrega un sabor inesperado que equilibra todo. Agregue a eso una capa suave de queso crema endulzado y la refrescante capa superior de fruta. Usamos gelatina de durazno con duraznos enlatados (¡aunque siéntete libre de usar duraznos frescos cuando estén en temporada!) y ME ENCANTÓ el producto final. Todo se equilibra a la perfección y nos queda un postre que cumple todos nuestros requisitos: crujiente, dulce y salado, cremoso, afrutado… ¡tiene todo lo que podríamos desear!