Estos chicos malos son tan buenos… ¡es difícil resistirse a volver por el segundo (bueno, más bien por el tercero)!

Es imposible que no te gusten las galletas, ¿verdad? Eso es lo que parece cada vez que nos enfrentamos a una cookie, independientemente de si es nueva para nosotros o algo habitual. Entonces, con el espíritu amante de las galletas, decidimos preparar un lote de galletas brillantes y veraniegas que son ligeras, refrescantes y perfectamente ácidas… lo que se nos ocurrió fueron estas adorables galletas de queso crema y limón.

El limón es uno de nuestros sabores favoritos para cocinar/hornear: ¡hay muchas maneras de usarlo! – y se adapta muy bien a los dulces, ya que evita que resulten empalagosos. Lo mismo ocurre con la sorprendente adición de queso crema, ya que agrega un toque de sabor que completa estas galletas y nos hace volver por más. Si no te atrae la idea del limón y el queso crema, ¡todo lo que tienes que hacer es echar un vistazo a lo lindos que son estos bebés! Haga un lote y observe cómo desaparecen… ¡no podemos conseguir suficiente!