Los brownies de fresa se preparan fácilmente con una mezcla para pastel de fresa y un delicioso glaseado casero hecho con mermelada de fresa. El resultado son unos brownies perfectamente húmedos y llenos de sabor a fresa.

Ingredientes:

• 1 caja de mezcla para pastel de fresa (yo uso Betty Crocker)
• ⅓ taza de aceite
• 2 huevos
• ½ a 2 cucharadas de leche
• 1 taza de azúcar glas

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350*

En un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas, coloque papel pergamino en el fondo y luego rocíe con spray antiadherente.

En un tazón grande, use una batidora de mano para combinar la mezcla para pastel, los huevos y el aceite

Extienda la masa en el molde preparado. Asegúrese de que esté uniformemente distribuida

Hornee durante 15 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Deje enfriar

Mientras tanto, combine la leche y el azúcar glas para hacer un glaseado.

Use solo la cantidad de leche que necesite para obtener la consistencia que desea.

Saca los brownies del molde, usando el papel de pergamino para levantarlos. Colócalos en un plato.

Rocía la mezcla de glaseado sobre los brownies, esparciéndola hasta los bordes para que gotee por los bordes.

Deja que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos en cuadrados.

¡Disfrútalos!