En mi opinión, el Old Fashioned Hershey Cocoa es el único dulce de chocolate auténtico. Está elaborado con cacao puro sin azúcar de Hershey y, con cada bocado cremoso, no experimentas nada más que ese sabor puro y rico del cacao.

Ingredientes

• 2 tazas de azúcar granulada
• 3/4 taza de cacao en polvo de Hershey
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación

Cubre una fuente para horno cuadrada de 8 pulgadas con papel pergamino y reserva.

En una cacerola mediana, combina el azúcar, el cacao en polvo y la sal.

Agrega la leche gradualmente mientras revuelves constantemente hasta que la mezcla esté suave.
Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita y se mezcle.

Lleva la mezcla a hervor a fuego medio, revolviendo constantemente. Una vez que hierva, deja de revolver y déjala hervir durante 2 o 3 minutos.

Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Batir la mezcla enérgicamente con una cuchara de madera o batidora de mano hasta que espese y pierda el brillo.
Verter rápidamente el dulce de azúcar en la fuente para horno preparada y alisar la superficie.
Dejar enfriar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas o hasta que esté firme al tacto.
Sacar el dulce de azúcar de la fuente con el papel de horno, cortarlo en cuadritos pequeños y ¡disfrutar!