Ingredientes:
Masa:
- 2 tazas de migas de galletas graham
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Relleno de cheesecake:
- 2 tazas de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 tazas de crema batida espesa
- 1 lata (20 oz) de piña triturada, escurrida
Cobertura:
- 1 lata (20 oz) de rodajas de piña, escurridas
- Frambuesas frescas para decorar
- Crema batida para cubrir
Instrucciones:
1. En un tazón mediano, mezcla las migas de galletas graham y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Presiona la mezcla en el fondo de una fuente para horno de 9×13 pulgadas para formar la masa.
2. En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar en polvo hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
3. En un recipiente aparte, bate la crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema.
4. Esparce la mitad de la mezcla de queso crema sobre la corteza. Distribuye uniformemente la piña triturada sobre la capa de queso crema.
5. Esparce la mezcla de queso crema restante sobre la capa de piña.
6. Coloca los aros de piña encima y decora con frambuesas frescas.
7. Agrega cucharadas de crema batida alrededor de los aros de piña para darle un toque extra.
8. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté listo. Sirve frío.
Sirve:
9. ¡Disfruta de este postre de tarta de queso con piña sin horno frío y saborea los sabores tropicales en cada bocado!