Deliciosa tarta alemana de chocolate y nueces pecanas

Ingredientes:

Para la tarta:

• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 tazas de azúcar blanca
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina común
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 taza de crema agria
• 1 taza de chocolate alemán, picado
• 1 taza de nueces pecanas, picadas y tostadas

Para el glaseado alemán de chocolate y nueces pecanas:

• 1 taza de chocolate alemán, picado
• ½ taza de crema espesa
• ½ taza de nueces pecanas, picadas y tostadas

Instrucciones:

Precalentar el horno: Precalentar el horno a 325 °F (165 °C) y engrasar y enharinar un molde Bundt de 10 pulgadas.
Batir la mantequilla y el azúcar: En un bol grande, batir la mantequilla ablandada y el azúcar blanca hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
Agregar los huevos y la vainilla: Batir los huevos uno a la vez, luego agregar el extracto de vainilla.
Español:Combinar los ingredientes secos: En un recipiente aparte, batir juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.
Mezclar la masa: Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de manteca, alternando con la crema agria, mezclando hasta que se integren.
Incorporar el chocolate y las nueces: Incorporar el chocolate alemán picado y las nueces tostadas.
Preparar para hornear: Verter la masa en el molde Bundt preparado y alisar la superficie.
Hornear: Hornear el pastel en el horno precalentado durante 60-70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar: Dejar que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de sacarlo del molde para que se enfríe por completo sobre una rejilla.
Para el glaseado de chocolate alemán y nueces:

Calentar la crema: En una cacerola pequeña, calentar la crema espesa hasta que comience a hervir a fuego lento.
Derretir el chocolate: Retirar la cacerola del fuego y agregar el chocolate alemán picado. Dejar reposar durante unos minutos, luego revolver hasta que quede suave y cremoso.
Glaseado del bizcocho: rocía el glaseado sobre el bizcocho enfriado y espolvorea con nueces tostadas. ¡Disfruta!
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 70 minutos | Tiempo total: 90 minutos | Kcal: 450 kcal por porción | Raciones: 12 porciones