¡Esta receta de pastel es legítima! Es como si el pastel solo no fuera suficiente. ¡Tiene helado de vainilla encima!
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate amargo (aceite, huevos, agua)
- 8oz de queso crema ablandado
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 1 taza de tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese sin envolver y cortadas en mitades
Instrucciones:
Prepara el horno y precaliéntalo a 175 grados C o 350 grados F.
Aplica spray para cocinar en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
En un tazón grande, agrega la mezcla para pastel, el agua, los huevos y el aceite. Bate hasta que estén bien mezclados.
Transfiere la mezcla para pastel a la fuente para hornear preparada. Distribuye uniformemente en el fondo.
En otro bol, añade la mantequilla, la mantequilla de maní, la vainilla y el queso crema. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Añade 4 tazas de azúcar en polvo a la mezcla y revuelve cada taza que añadas.
Esparce la mezcla de queso crema sobre la mezcla de chocolate.
Espolvorea las chispas de chocolate y la taza de mantequilla de maní de Reese por encima.
Coloca dentro del horno precalentado y hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio del pastel, éste salga limpio.
Retira del horno y déjalo reposar sobre una rejilla.
Corta una rebanada y cúbrela con helado de vainilla.
¡Sirve el pastel tibio y disfruta!