Estos aros de cebolla rellenos de mozzarella al horno son la prueba de que no hace falta freír para lograr una textura crujiente y un interior fundente. Dorados, aromáticos y muy fáciles de preparar, son perfectos como aperitivo, snack o acompañamiento.
🧾 Ingredientes
- Cebollas grandes — 2
- Palitos de mozzarella — 8
- Harina — 1 taza
- Huevos — 2
- Pan rallado — 2 tazas
- Hierbas italianas — 1 cucharadita
- Ajo en polvo — 1 cucharadita
- Sal y pimienta — al gusto
- Aceite en spray o un poco de aceite
👩🍳 Preparación
1️⃣ Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C. Forrar una bandeja con papel de horno y engrasar ligeramente.
2️⃣ Preparar cebolla y queso
Cortar la cebolla en rodajas gruesas y separar los aros.
Colocar un trozo de mozzarella dentro de cada aro.
3️⃣ Empanizado
Preparar tres recipientes:
- harina
- huevos batidos
- pan rallado con especias
Pasar cada aro por harina, luego por huevo y finalmente por el pan rallado.
4️⃣ Hornear
Colocar los aros en la bandeja y rociar ligeramente con aceite.
Hornear 15–20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
5️⃣ Servir
Servir calientes con la salsa que más te guste.
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